Storingen voorkomen met goed onderhoud aan de afmeet- en oppuntmachine KAO

De Kalmeijer Afmeet- en oppuntmachine KAO is een essentieel onderdeel van de ambachtelijke bakkerij. Met goed onderhoud worden storingen voorkomen en blijft de machine optimaal presteren. Hieronder de belangrijkste aandachtspunten voor probleemloos gebruik.

Dagelijks onderhoud: schoon en soepel werken

• Stekker eruit vóór aanvang: zo wordt veilig gewerkt.
• Schoonmaken van meetzuiger & meetkamer: gebruik een schuurspons, verwijder deegresten en olie beide onderdelen direct na reiniging.
• Perszuiger reinigen (wekelijks): maak deze schoon zoals de meetzuiger en gebruik een glaceermesje met ronde hoeken om de perskamer deegvrij te maken. Nooit schuurpapier of scherpe voorwerpen gebruiken.
• Olie door de perskamer: een oliegevulde papierprop door de kamer halen voorkomt drooglopen.

Oliebeheer: essentieel voor een nauwkeurige afmeting

• Controleer dagelijks de oliekan en vul tijdig bij.
• Gebruik bij oudere machines een iets dikkere afmeetolie.
• Lekbakolie nooit teruggieten in de oliekan: vervuiling veroorzaakt slijtage en pompstoringen.

Voorkomen van corrosie en slijtage

• Kruimellade om de 2 weken legen om ophoping van deegresten te voorkomen.
• Laat mes en zuiger niet langer dan twee dagen in de machine zitten wanneer u de afmeter niet gebruikt. Vocht en deegresten kunnen anders putcorrosie veroorzaken.

Professioneel onderhoud: voorkom stilstand

• Plan halfjaarlijks onderhoud in met een Kalmeijer servicemonteur.
• Bij een service-overeenkomst komt een monteur tweemaal per jaar langs voor: - mechanische en elektrische inspectie - controle van beveiligingen en aansluitkabels - beoordeling van de transportband - afstelling van pers- en meetkamer

Dit preventief onderhoud verlengt de levensduur van uw machine en minimaliseert de kans op onverwachte storingen.