nl
en
de
fr
Koekjesvormmachine KGM
De koekjesvormmachine KGM werkt zonder bloemstrooier voor betere bakaard. Figuurwalsen wissel je in één minuut, zonder gereedschap. Compact dankzij opklapbaar bakplatentransport. Dikte regelbaar voor het juiste gewicht. Automatisch start/stop-systeem bij onvoldoende bakplaten of deeg. Eenvoudig te bedienen door één persoon. Capaciteit: 2-5 kg deeg per minuut, afhankelijk van formaat en dikte.
Perfecte koekjes volgens eigen receptuur. Voorzien van een lange invoerrollerbaan en mesbeveiliging.
Bij Kalmeijer geloven we dat de juiste begeleiding het verschil maakt.
Onze specialisten staan voor u klaar met persoonlijk advies – van installatie tot onderhoud – terwijl onze proefbakkers helpen uw receptuur en productie te perfectioneren. Zo haalt u het maximale uit zowel uw machine als uw vakmanschap.
Elke bakker heeft zijn eigen signatuur, en de Kalmeijer koekjesvormmachine sluit daar naadloos op aan. Met nauwkeurig regelbare walsen en snijsystemen stemt u dikte, structuur en vorm perfect af op uw receptuur. De verwarmde figuurwals garandeert een constante kwaliteit, zonder extra bloem of smaakverlies.
Gebouwd voor de toekomst van het ambacht is deze machine duurzaam, betrouwbaar en gemaakt om generaties lang mee te gaan. Door slimme automatisering bespaart u tijd en behoudt u de ambachtelijke kwaliteit die uw bakkerij uniek maakt – vandaag én morgen.
Dimensies in- en uitgeklapt
Breedte / lengte / hoogte
568 mm / 555 mm / 1.240 mm
Breedte bakplaatdoorvoer
250 mm
Capaciteit
2 tot 5 kg deeg per minuut
Gewicht
134 kg
Geluid
< 70 dBA
Aansluitvermogen
2,4 kW
EU-richtlijnen
2006/42/EG
2006/95/EG
2004/108/EG
NEN-EN-ISO12100:2010
NEN-EN-ISO 13857
NEN-EN-IEC 60204-1
Voedselveiligheid
NEN-EN 12042: 2005+A1:2010
(EC) 1935/2004, (EC) 2023/2006, (EC) 10/2011
"De koekjesvormmachine KGM is onze beste vriend tijdens het feestdagenseizoen. We zouden ons werk niet meer zonder kunnen voorstellen!"
– Johan Vliegendehond - Bakkerij Vliegendehond uit Wolvega
"Dankzij deze machine kunnen wij efficiënt en met perfecte kwaliteit werken, zelfs in de drukste periodes."
– Johan Vliegendehond - Bakkerij Vliegendehond uit Wolvega
