Menu
nlnl

Rijs- en puntjesmachine KRP

Onze puntjes- en sandwichesmachine benadert de ambachtelijke wijze van het maken van puntjes en sandwiches. De opgebolde deegstukjes krijgen een rijstijd van 6 tot 9 minuten, of langer. De bolletjes worden uitgewalst, krijgen een korte eerste inslag en worden opgerold tot het gewenste model. Met één knop voor uitwalsen en ontgassen kan de structuur van het deegstukje worden aangepast. Met twee instelknoppen en drie verschillende vormplaten wordt de vorm van het deegpuntje bepaalt. Met een gewichtsbereik van 25 tot 120 gram en minimaal onderhoud biedt deze compacte machine op wielen flexibiliteit en topkwaliteit.

Geheel vrijblijvend

De bolletjes worden uitgewalst, krijgen een korte eerste inslag en worden vervolgens opgerold tot het gewenste model. De snelheid en rijstijd zijn instelbaar.

Door één bakker te bedienen
Perfecte eindkwaliteit
Zeer efficiënt produceren

Een rijs- en puntjesmachine als de KRP combineert twee stappen die anders veel tijd en mankracht vragen: het laten rijzen van opgebolde deegstukjes en het vormen tot puntjes of sandwiches.

Na een rijstijd van 6 tot 9 minuten worden de bolletjes uitgewalst, ontgast en voorzien van een korte eerste inslag, waarna ze worden opgerold tot het gewenste model. Met drie verwisselbare vormplaten is deze machine voor puntjes en sandwiches geschikt voor uiteenlopende broodvormen, zonder dat de instellingen daarvoor volledig omgebouwd hoeven te worden. Zo blijft deegpuntjes maken een nauwkeurig proces, ook bij een capaciteit tot 3.600 stuks per uur. Als puntjesmachine bakkerij-breed ingezet, bedient één bakker de hele lijn - efficiënt, consistent en zonder in te leveren op ambachtelijke kwaliteit.

Dimensies

Breedte / lengte / hoogte

975 mm / 1.842 mm / 1.955 mm

Breedte in werkstand

1.650 mm

Gewichtsbereik deegpuntjes

Capaciteit

Gewicht

Geluid

Aansluitvermogen

EU-richtlijnen

Voedselveiligheid

Wil je meer weten?

Neem gerust contact met ons op. We denken graag mee over de beste oplossingen voor de bakkerij.