nl
en
de
fr
Kleinbroodmachine KKM
Onze kleinbroodmachine KKM, beschikt over een unieke deegafstotende trechter. Met een instelbaar gewichtsbereik van 25 tot 120 gram, wordt het deeg nauwkeurig afgewogen zonder aandrukken. De machine stopt automatisch bij het openen van de deksel, de trechter is gemakkelijk bij te vullen en start daarna automatisch opnieuw. Geschikt voor het verwerken van zowel (on)gerezen als gevulde degen, met minimaal bloemgebruik voor een schone machine en kwalitatieve bolletjes. Het onderhoud is eenvoudig en gereedschapsvrij. Met een capaciteit tot 3.800 stuks per uur, bootst deze compacte machine handmatige handelingen na voor perfect kleinbrood.
Deze efficiënte machine met hoge capaciteit bootst handmatige handelingen na voor perfect kleinbrood. Dankzij het unieke opbolsysteem krijgt het deegstukje veel stand en spanning. Geschikt voor ronde pistolets, kadetten en krentenbollen.
Een kleinbroodmachine als de KKM is ontworpen voor bakkerijen die dagelijks grote aantallen kleine broodjes produceren, van pistolets tot kadetten.
Dankzij de deegafstotende trechter en het instelbare gewichtsbereik werkt deze machine voor pistolets en kadetten met dezelfde precisie als een ervaren bakker, zonder dat het deeg wordt aangedrukt. Ook als krentenbollen machine presteert de KKM sterk: het unieke opbolsysteem geeft elk bolletje voldoende stand en spanning, of het deeg nu gerezen, ongerezen of gevuld is. Met een capaciteit tot 3.800 opgebolde stuks per uur en eenvoudig, gereedschapsvrij onderhoud is deze broodjesmachine bakkerij-breed inzetbaar als machine voor klein brood - snel, schoon en consistent.
Dimensies
Breedte / lengte / hoogte
860 mm / 1.655 mm / 1.635 mm
Trechterinhoud
ca. 20 kilogram deeg (een deeg van 25 kilo bloem gaat in twee keer in de trechter)
Gewichtsbereik deegbolletjes
25-120 gram
Uitvoering
4-rijer
Capaciteit opgebold
minimum 2.400 deegstukken per uur
maximum 3.800 deegstukken per uur
Capaciteit niet-opgebold
minimum 2.400 deegstukken per uur
maximum 6.000 deegstukken per uur
Gewicht
610 kilogram
Geluid
< 70 dBA
Olietank
5 liter
Olieverbruik
minimaal 0,07 liter/uur
maximaal 0,11 liter/uur
Inhoud bloemstrooibak
circa 3 kilogram
Bloemverbruik
minimaal 0,5 kg/uur
maximaal 2,5 kg/uur
Aansluitvermogen
1,35 kW
EU-richtlijnen
2006/42/EG
2006/95/EG
2004/108/EG
NEN-EN-ISO12100 1 en 2
NEN-EN-ISO 13857
NEN-EN-IEC 60204-1
Voedselveiligheid
NEN-EN 12041:2000
(EC) 1935/2004, (EC) 2023/2006, (EC) 10/2011
