Chambre de levage KRV
La chambre de levage KRV offre un temps de fermentation et une vitesse de façonnage réglables en continu jusqu'à 19 pièces de pâte par minute. Grâce à une conditionnement optimal de la pâte, la qualité du pain est améliorée, sans farine de saupoudrage ni soufflerie. Capacité: 136-443 pièces de pâte (extensible jusqu'à 680). Flexible et extensible. Utilisez les sachets Kalmolux pour des pâtes plus souples. Le panneau de commande affiche le temps de fermentation, le nombre de pièces de pâte, la température et l'humidité. Compact, mobile et certifié CE/HACCP.
Qualité de pain parfaite grâce à une excellente conditionnement de la pâte, sans farine de saupoudrage ni soufflerie pour une machine plus propre. Visibilité maximale sur les pièces de pâte, très facile à utiliser. Capacité de 136 à 680 pièces de pâte.
Dimensions
Largeur / longueur / hauteur
750 mm / voir tableau / 2 645 mm *) La hauteur peut être réduite
Capacité d'entrée
max. 19 pièces de pâte par minute
Capacité de sortie
Réglable de 4 à 19 pièces de pâte par minute
Valeur de connexion incl. climat
4,6 kW - jusqu'au type KRV238
5,6 kW - à partir du type KRV272 jusqu'au type KRV340
8,7 kW - à partir du type KRV375
Directives de l'UE
2006/42/EG
2006/95/EG
2004/108/EG
NEN-EN-ISO12100:2010
NEN-EN-ISO 13857
NEN-EN-IEC 60204-1
Securité alimentaire
NEN-EN 12042: 2005+A1:2010
(EC) 1935/2004, (EC) 2023/2006, (EC) 10/2011
