Machine de préformage KVD

Notre machine de préformage roule et dégaze les pâtons, les formant en modèles courts de boules. Avec notre bouleuse conique, ils peuvent ensuite être arrondis. Le degré de dégazage est réglable, vous permettant ainsi de déterminer la structure du pain. La KVD offre une large gamme de possibilités de dégazage. Équipée de palettes réglables pour plus de possibilités de laminage pour différentes formes de pain. La machine est conçue pour dégazer et préformer les pâtons pour des pains ronds et en boule.